ЗӨВЛӨГӨӨ: Цусны судсыг бөглөрүүлдэг хоол хүнс

Мэргэжилтнүүд цөцгийн тос, бяслаг, гахайн утсан мах зэрэг түгээмэл хэрэглэгддэг хоол хүнс нь "муу холестерин" (LDL)-ийн түвшинг нэмэгдүүлснээр судасны эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй гэж зөвлөж байна. 

Ялангуяа ханасан өөх тосыг хэтрүүлэн хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь энэ нь зүрхний өвчин, цус харвалтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг байна.

Америкийн зүрх судасны эмч доктор Мохаммед Алло саяхан өөрийн сошиал хуудас дээрээ "өөрийн огт иддэггүй хоол хүнсний" жагсаалтыг хуваалцсан байна.

Тэрбээр "Зарим хоол хүнс нь LDL холестериныг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь цусны судсыг бөглөж, зүрхний шигдээс, цус харвалт, солиорол, бөөрний өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг" гэжээ.

LDL холестериныг цусны судасны хананд хуримтлагдаж, цусны урсгалыг саатуулж, атеросклероз үүсгэдэг тул "муу холестерин" гэж нэрлэдэг. Үүний эсрэгээр HDL холестериныг "сайн холестерин" гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь холестериныг цусны судаснаас элэг рүү зөөвөрлөж, биеэс гадагшлуулахад тусалдаг. Доктор Алло цөцгийн тосыг хамгийн түрүүнд зайлсхийх ёстой хоол хүнс гэж тодорхойлсон. Тэрбээр "Цөцгийн тос нь бараг цэвэр ханасан өөх тос" гэж тэмдэглээд "Хэт их хэрэглээ нь LDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, судасны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг" гэжээ.

Ханасан өөх тос нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэр боловч хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь цусан дахь триглицерид болон LDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, зүрх судасны өвчин, дислипидеми, элэгний өөхлөлтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Доктор Алло мөн бяслаг, гахайн утсан мах, үхрийн өөх, тахианы арьсыг болгоомжтой хэрэглэх ёстой хүнсний бүтээгдэхүүн гэж дурдсан. Эдгээр нь ханасан өөх тос ихтэй хүнсний төлөөлөл юм.

Цөцгийн тосноос гадна ханасан өөх тос нь бялуу, жигнэмэг, хиам, боловсруулсан мах, круассан, зайрмаг, шоколад зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Энэ нь бидний бодолгүйгээр иддэг хүнсний бүтээгдэхүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг тул хэт их хэрэглэхээс зайлсхийх нь чухал юм. Хүнс, эмийн аюулгүй байдлын яамнаас ханасан өөх тосны хэрэглээг нийт илчлэгийн 10%-иас бага байлгахыг зөвлөж байна.

Холестерины хэмжээг зохицуулахын тулд ханасан болон транс өөх тосны хэрэглээг бууруулж, хүнсний ногоо, жимс, бүхэл үр тариа, самар, тослог загасанд төвлөрсөн хоолны дэглэм барих нь чухал юм. Чидун жимсний тосонд агуулагддаг ханаагүй тосны хүчлийг хэрэглэх нь бас тустай.

Тогтмол дасгал хөдөлгөөн хийх нь бас чухал юм. Мэргэжилтнүүд долоо хоногт дор хаяж 150 минут дунд зэргийн эрчимтэй аэробикийн дасгал хийхийг зөвлөж байна. Тамхинаас гарах, архины хэрэглээг хязгаарлах нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, судасны эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг.