ЗӨВЛӨГӨӨ: Бөглөрсөн цусны судсыг нээдэг, цусны эргэлтэнд сайн 3 хүнс

Хэрэв цусны судас нарийсвал эсвэл хана нь хатуурвал цус жигд эргэлдэж чадахгүй. Энэ нь мөн миокардийн шигдээс эсвэл тархины шигдээс болох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та цусны эргэлтийг сайжруулдаг хоол хүнс хэрэглэхээ мартуузай.

ТАРВАС

Тарвас нь амин хүчлийн нэг төрөл болох L-цитруллин агуулдаг. L-цитруллин нь бие махбодийн L-аргинины хэрэглээг нэмэгдүүлснээр азотын исэл үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Азотын исэл жигд үйлдвэрлэгдэх үед цусны судаснууд тэлж, суларч, цусны эргэлт сайжирдаг байна. “The Journal of Nutrition” сэтгүүлд бичсэнээр, хоёр долоо хоногийн турш өдөр бүр 500 мл тарвасны шүүс уусан эрүүл насанд хүрэгчдийг хамруулсан судалгаагаар хоолны дараах судас тэлэх, бичил судасны цусны урсгал мэдэгдэхүйц сайжирсан болохыг тогтоожээ.

Судлаачид энэ нөлөө нь L-цитруллиныг L-аргинин болгон хувиргах явцад азотын исэл үйлдвэрлэл нэмэгдсэн, мөн тарвасанд агуулагддаг био идэвхт нэгдлүүдийн антиоксидант үйлчлэлтэй холбоотой гэж шинжилжээ. Гэсэн хэдий ч хэт их хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Тарвас нь харьцангуй өндөр гликемийн индекстэй байдаг. Хэрэв та цусан дахь сахарын хэмжээг хянаж байгаа эсвэл чихрийн шижинтэй бол өдөрт нэг эсвэл хоёр зүсэм идэх нь хамгийн сайн арга юм.

ХУЛУУНЫ ҮР

Хулууны үр нь магнигаар баялаг хүнс юм. 100 гр хулууны үр нь 262 мг магни агуулдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчдэд зориулсан өдөр тутмын хэрэглээний талаас илүү хувь юм. “Олон улсын молекулын шинжлэх ухааны сэтгүүл”-ийн мэдээлснээр, магни нь азотын исэл үйлдвэрлэхийг дэмжиж, цусны судасны хананд коллаген ба эластины солилцоог зохицуулдаг. Энэ нь мөн кальцийг уян хатан ширхэгт хуримтлуулахаас сэргийлж судасны уян хатан чанарыг хадгалахад тусалдаг. Магнийн дутагдал нь инсулины эсэргүүцэл, гипергликеми, липидийн солилцооны өөрчлөлтөд хүргэж, атеросклерозыг улам хүндрүүлж болзошгүй юм. Хулууны үрийг түүхийгээр нь эсвэл бор өнгөтэй болтол нь шарж идэж, салатанд нэмж болно. Мөн тос хэлбэрээр хэрэглэж болно. “Клиникийн практикт нэмэлт эмчилгээ” сэтгүүлд өдөр бүр 3 гр хулууны үрийн тос хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдийн цээжний болон төвийн систолын цусны даралт мэдэгдэхүйц буурсан болохыг харуулсан судалгаа нийтлэгдсэн байна.

БУУЦАЙ

Бууцайнд агуулагдах нитратууд нь биед азотын исэл болж хувирдаг. Энэ нь цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулдаг байна. “Clinical Nutrition Research” сэтгүүлд бичсэнээр, 845 мг нитрат агуулсан бууцайны шөл хэрэглэсэн хүмүүс хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад артерийн хөшүүн чанар ойролцоогоор 7%-иар бага, төвийн систолын цусны даралт дунджаар 4 мм м.у.б буурсан байна. Судлаачид энэхүү сайжралтыг бууцайнд агуулагдах хоолны нитраттай холбон тайлбарлажээ. Гэсэн хэдий ч бууцай хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй зарим хүмүүс байдаг. Бууцай нь цусны бүлэгнэлтийг дэмждэг К аминдэмээр баялаг тул антикоагулянт уудаг хүмүүс мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Энэ нь мөн кальцийн ионуудтай урвалд орж бөөрний чулуу үүсгэдэг оксалийн хүчил агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч Хөдөө аж ахуйн хүнсний мэдээллийн сүлжээнээс нэг хоолонд 30-40 гр бууцай хэрэглэх нь чулуу үүсэх эрсдэл багатай гэж мэдэгджээ. Хэрэв та санаа зовсоор байвал бууцайгаа буцалсан усанд чанаж болно. Оксалийн хүчил нь усанд уусдаг бүрэлдэхүүн хэсэг тул хөнгөн чанах нь түүний түвшинг 50%-иас дээш хувиар бууруулдаг байна.